Nemrégiben Szakács Magdikánál jártam Csíkszépvízen, és közösen főztünk fehér levest és székelygulyást. Magdikáról tudni kell, hogy lovagtársam is, és nagyon felelősségteljes munkát végez a Csíkszépvízi Idősek Otthonában. Ő ugyanis nap mint nap munkatársaival együtt házias ételekkel kényezteti az ottlakó idős embereket, köztük többnek is figyel a diétájára. A Hargita Stúdió Székely Konyha Magazinjában fehér levest készített - amiben megmutatott egy különleges sűrítési eljárást is - és székelygulyást készített igazi csíkszépvízi savanyú káposztából.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése